Relaciones Económicas Perú – Chile: Integración o Conflicto?

Este libro está conformado por artículos de profesores representativos de cada uno de estas disciplinas. En ellos aportan perspectivas diversas que promueven la excelencia académica y amplían la producción de conocimientos, contribuyendo —como ha sucedido a lo largo de cincuenta años— al progreso y desarrollo del país.El volumen incluye investigaciones emblemáticas realizadas a lo largo…

Esta investigación busca contribuir a profundizar la comprensión sobre los impactos del “boom gastronómico” y sus posibilidades de sostenibilidad. Se trata de un análisis basado en estudios de caso con los límites inherentes de este tipo de aproximación. Empero, esta opción fue tomada con el objetivo de contribuir con evidencia empírica sobre el tema, pues la revisión…

La presente publicación realiza un análisis de las oportunidades que tiene el Perú en la producción de la quinua, dada la importancia creciente que tiene este grano andino en el mercado internacional por su alto valor nutritivo y las posibilidades de adaptación frente al cambio climático. El análisis se realiza desde las perspectivas del crecimiento…