Libros Nacionales

Este libro está conformado por artículos de profesores representativos de cada uno de estas disciplinas. En ellos aportan perspectivas diversas que promueven la excelencia académica y amplían la producción de conocimientos, contribuyendo —como ha sucedido a lo largo de cincuenta años— al progreso y desarrollo del país.El volumen incluye investigaciones emblemáticas realizadas a lo largo…

La presente publicación realiza un análisis de las oportunidades que tiene el Perú en la producción de la quinua, dada la importancia creciente que tiene este grano andino en el mercado internacional por su alto valor nutritivo y las posibilidades de adaptación frente al cambio climático. El análisis se realiza desde las perspectivas del crecimiento…

Esta investigación busca contribuir a profundizar la comprensión sobre los impactos del “boom gastronómico” y sus posibilidades de sostenibilidad. Se trata de un análisis basado en estudios de caso con los límites inherentes de este tipo de aproximación. Empero, esta opción fue tomada con el objetivo de contribuir con evidencia empírica sobre el tema, pues la revisión…

Explora las posibilidades del biocomercio en el Perú. Sistematiza en cinco capítulos experiencias e investigaciones que se hicieron en asociaciones de productores de biodiversidad. Plantea finalmente algunas propuestas para la promoción del biocomercio. Ver el libro aquí.

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Discute los textos finales del TLC con Estados Unidos aprobado por el Ejecutivo, haciendo un contraste con nuevas estimaciones de lo que dichos compromisos podrían significar para el país. No sólo se aborda el tema de acceso a mercados o los efectos de la liberalización para los sectores productivos nacionales (concentrándonos en el sector agrícola…

El Libro aborda la problemática de las PYMES industriales, en una dimensión que no se ha trabajado demasiado: la exportadora. Las PYMES constituyen un pilar fundamental para la creación del empleo y el desarrollo nacional, y han sido capaces de lograr competitividad exportadora, a pesar de la insuficiencia de las políticas desde el Estado que…