Industria, Etiquetado y Regulación alimentaria
Alan Fairlie Reinoso Algunos datos El Perú es uno de los países de mayor consumo de leche evaporada donde la producción nacional de leche se distribuye en un 80% de leche evaporada. El mercado de la leche en Perú además, está altamente concentrado, en las 3 empresas que abastecen el 90% del mercado: Gloria, Laive…