No sólo celebrar el pisco
Hoy en el día del Pisco, no sólo hay que celebrar el pisco, sino también defender adecuadamente sus derechos de propiedad intelectual en el exterior, y ser muy estrictos con los «empresarios» que atentan contra esa estrategia nacional, al exportarlo como aguardiente de uva preocupados solo por obtener sus ganancias.
Conquistemos otros mercados en el mundo, no depender del país con el que justamente tenemos el contencioso internacional.
Es una responsabilidad compartida de Cancillería, Ministerio de la Producción, empresarios nacionales, INDECOPI y los actores involucrados.
Se debe brindar todo el apoyo posible a la producción de calidad y proyección internacional del pisco, y ser muy estrictos contra cualquiera que boicotee esa estrategia eliminándoles la licencia si venden con otra denominación en el exterior.
